黃岡市區(qū)推廣分餐公筷行動(dòng)，期待你的參與！

2020-06-30 10:47 0

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作系列重要講話(huà)精神，引導(dǎo)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和公共衛(wèi)生安全，市創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)指揮部決定，在市區(qū)推廣分餐公筷，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、文明用餐等良好社會(huì)風(fēng)尚。

機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂

帶頭推廣分餐公筷行動(dòng)

單位食堂應(yīng)在就餐場(chǎng)所醒目處張貼分餐公筷倡議書(shū)或宣傳海報(bào)、餐桌上應(yīng)擺放文明用餐提示卡。用餐前服務(wù)人員應(yīng)為各餐桌提供公筷公勺，主動(dòng)引導(dǎo)就餐人員使用公筷公勺，倡導(dǎo)合理膳食、文明用餐。

根據(jù)單位用餐人次、規(guī)模情況配備公筷公勺，提倡分餐制。實(shí)行合餐制的單位食堂，為每位就餐人員提供（或自備）一套供個(gè)人使用的筷子勺子，提倡一人一套公筷（勺）或一菜一公筷（勺）。

多一雙公筷，多一份健康

加強(qiáng)餐用具消毒管理，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，對(duì)餐用具進(jìn)行清洗、消毒、儲(chǔ)存，規(guī)范使用各種消毒設(shè)施、消毒劑，確保餐用具符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

餐飲業(yè)

大力推廣分餐公筷行動(dòng)

餐飲店應(yīng)在大堂處和宴會(huì)大廳醒目處張貼分餐公筷倡議書(shū)或宣傳海報(bào)，每張餐桌上應(yīng)擺放文明用餐提示卡。就餐前各餐桌的公筷公勺應(yīng)準(zhǔn)備到位，服務(wù)人員主動(dòng)引導(dǎo)提示就餐人員使用公筷公勺、文明用餐。

餐飲店按照《餐飲業(yè)分餐制設(shè)施條件與服務(wù)規(guī)范》的規(guī)定，結(jié)合營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)狀況等因素配備公筷公勺，營(yíng)業(yè)期間有客用餐的每張餐桌要求“一菜一筷，一湯一勺”。

小餐桌，大健康；

用公筷，吃得香。

餐飲店應(yīng)嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)行業(yè)的相關(guān)規(guī)定規(guī)范使用各種消毒設(shè)施和去污劑，確保公筷公勺等餐具能夠符合食品衛(wèi)生要求。

家庭就餐

自覺(jué)推廣分餐公筷行動(dòng)

黨員干部、公職人員等在家庭要帶頭使用公筷公勺，同時(shí)積極引導(dǎo)自己的家人、朋友自覺(jué)使用公筷公勺，家人有患食源性疾病者，須使用專(zhuān)用碗筷。鼓勵(lì)引導(dǎo)其他居民家庭積極參與到公筷行動(dòng)中來(lái)。父母要給孩子做出適宜的示范，幫助孩子從小養(yǎng)成文明進(jìn)餐的好習(xí)慣。對(duì)不能進(jìn)食的嬰幼兒，家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人一定用適當(dāng)?shù)姆绞礁杏X(jué)孩子食物的溫度，嚴(yán)格禁止用嘴嘗試孩子食物、幫助孩子咀嚼食物、口對(duì)口喂食孩子、與孩子共用餐具等做法。