“好了，剛好300罐。這么俏銷(xiāo)的紅辣椒，我們一下子購(gòu)進(jìn)這么多，感謝鄭支書(shū)啊！”8月3日上午，一輛來(lái)自縣城的大型超市運(yùn)貨車(chē)在石頭咀鎮(zhèn)胡家山村運(yùn)輸產(chǎn)自村里的“紅燈籠”腌制辣椒時(shí)，其負(fù)責(zé)人對(duì)村黨支部書(shū)記鄭傳宗說(shuō)道。
胡家山村的“紅燈籠”腌制辣椒，色澤鮮明、口感爽辣、氣味芳香，在我縣及周邊地區(qū)的市場(chǎng)上，很是俏銷(xiāo)。還經(jīng)常出現(xiàn)“一罐難求”的局面，村干部的電話都被打成購(gòu)貨熱線了。
在石頭咀鎮(zhèn)，像胡家山村這樣將小辣椒做成富民大產(chǎn)業(yè)的還有杜家山村、馮家畈村。這3個(gè)村雖然發(fā)展的都是辣椒產(chǎn)業(yè)，但是各具特色，富民路上“各顯神通”。
胡家山村：種在地里是風(fēng)景 收起來(lái)是好“錢(qián)”景
胡家山村有名的“紅燈籠”腌制辣椒還得從這里的地理位置開(kāi)始說(shuō)起。胡家山村位處鄂皖交界的崇山峻嶺中，一年四季云霧纏繞，海拔較高氣候溫暖，常以“好生態(tài)”之稱(chēng)而揚(yáng)名。
2018年，縣商務(wù)服務(wù)中心作為胡家山村的扶貧聯(lián)系單位，在胡家山村調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)有不少土地荒蕪，便建議將它們流轉(zhuǎn)集中起來(lái)，發(fā)展“紅燈籠”辣椒，再以鄉(xiāng)土方法進(jìn)行腌制，推向市場(chǎng)。
鄭傳宗到鄰近的安徽霍山縣出差時(shí)，也發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾褜⒓t辣椒做成產(chǎn)業(yè)，同樣萌發(fā)了做起紅辣椒產(chǎn)業(yè)的念頭，這與扶貧單位的想法不謀而合。
2018年夏季，胡家山村當(dāng)即通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、簽訂合同成立了專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)展了300畝“紅燈籠”辣椒，網(wǎng)羅60多戶(hù)貧困戶(hù)參與其中。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的栽培，在辣椒成熟后，村民們都拿出熟練的技藝，將“紅燈籠”辣椒收獲后進(jìn)行腌制，一經(jīng)推出就深受消費(fèi)者青睞，在市場(chǎng)上立馬就火了起來(lái)。這一年，貧困戶(hù)僅此一項(xiàng)收入戶(hù)均增收就達(dá)到了5000元。
自此以后，胡家山村就把“紅燈籠”腌制辣椒作為富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。一到夏秋兩季，漫山遍野的青枝綠葉間，綴滿(mǎn)密密匝匝的“紅燈籠”已然形成了一道美麗的風(fēng)景，還引來(lái)遠(yuǎn)近各地的攝影愛(ài)好者前來(lái)拍攝。
現(xiàn)在，胡家山村的500畝“紅燈籠”腌制辣椒產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。村里的貧困戶(hù)、非貧困戶(hù)都積極參與發(fā)展，戶(hù)均取得了過(guò)萬(wàn)元的收入。“我們村的‘紅燈籠’腌制辣椒，種在地里成了風(fēng)景，收起來(lái)即有‘錢(qián)’景，這個(gè)產(chǎn)業(yè)選準(zhǔn)了！。”鄭傳宗信心滿(mǎn)懷地說(shuō)。
杜家山村：種好紅辣椒 過(guò)上“紅”日子
石頭咀鎮(zhèn)杜家山村，位處我縣西河西岸的火爐尖山脈間，與羅田東安河、英山金家鋪山相接、地相連，我縣革命史上的著名火爐尖戰(zhàn)斗，就發(fā)生在該村境內(nèi)。這里由于區(qū)位差、村民生產(chǎn)生活條件落后，而造成了深度貧困。但村民在脫貧路上，堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的革命精神，大力發(fā)展茶葉、藥材等產(chǎn)業(yè)，2016年成為全縣第一批脫貧出列村。
2018年，在外打拼多年、事業(yè)有成的劉末良回村擔(dān)任村黨支部書(shū)記后，把外面的先進(jìn)理念、科學(xué)方法運(yùn)用到脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中來(lái)，深刻認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)的后勁不足，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，隨時(shí)有被市場(chǎng)淘汰的可能。
經(jīng)過(guò)一番調(diào)查分析，劉末良意識(shí)到杜家山村生態(tài)好、環(huán)境優(yōu)，嘗試發(fā)展紅辣椒，2019年他邀約5戶(hù)農(nóng)戶(hù)，嘗試發(fā)展10畝紅辣椒。
初秋時(shí)節(jié)，這些辣椒一個(gè)個(gè)紅得嬌滴滴的，十分惹人喜愛(ài)，采摘下來(lái)口感特別好，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)秋季紅辣椒的客人絡(luò)繹不絕，種植戶(hù)們都喜笑顏開(kāi)。
今年夏季，杜家山村再次發(fā)展紅辣椒產(chǎn)業(yè)，消息一傳開(kāi)去，有30多戶(hù)貧困戶(hù)主動(dòng)報(bào)名要求參與，種植面積達(dá)到了100畝。眼下，該村的紅辣椒長(zhǎng)勢(shì)良好，一片欣欣向榮的景象。而在劉末良的筆記本里，已記滿(mǎn)了求購(gòu)紅辣椒的信息。
馮家畈村：紅辣椒為盛夏再添一股“辣勁”
“馮家畈村的紅辣椒，已經(jīng)開(kāi)始采摘，有需要者，盡快與村干部聯(lián)系，或親自前往種植基地購(gòu)買(mǎi)。”近日來(lái)，在石頭咀鎮(zhèn)的各個(gè)大型商貿(mào)微信群，都有該村黨支部書(shū)記沈正寶的留言。
馮家畈村現(xiàn)有的500畝種植土地上內(nèi)容豐富，有回鄉(xiāng)能人沈小虎發(fā)展的葡萄、無(wú)花果，還有原來(lái)發(fā)展的茶葉，更有今年種下的100畝紅辣椒。
說(shuō)到這些紅辣椒，沈正寶就打開(kāi)了話匣子：“這100畝土地，等級(jí)差、土壤薄，種植莊稼欠收，搞別的沒(méi)人接手，擔(dān)不起風(fēng)險(xiǎn)，但不能任其荒著丟掉不管，今年我們村‘兩委’將其集中起來(lái)，種下了紅辣椒。”
盛夏時(shí)節(jié)，暖暖的山風(fēng)吹拂紅辣椒基地，一個(gè)個(gè)個(gè)頭飽滿(mǎn)、形狀好看的紅辣椒躲藏在青綠下面，在種植基地的樹(shù)蔭下，采摘紅辣椒的村民笑語(yǔ)不斷，更有驅(qū)車(chē)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)紅辣椒的客人嘖嘖稱(chēng)好的贊嘆聲。
“今年種植紅辣椒的路子走得真好，明年我把我家的田地也種紅辣椒。”正在基地干活的貧困戶(hù)鄭宇鵬情不自禁地和村支書(shū)沈正寶搭話說(shuō)，“好的啊！今年豐收了，明年我們一定還要擴(kuò)大規(guī)模。”沈正寶語(yǔ)氣很堅(jiān)定。
馮家畈村這100畝紅辣椒，按目前的趨勢(shì)，一畝增收5000元不是問(wèn)題。幾個(gè)農(nóng)民還盤(pán)算著，曬制干辣椒、磨紅辣椒粉、做紅辣椒醬，到冬天寒冷時(shí)節(jié)，這些又是價(jià)值不菲的鄉(xiāng)村好貨。村民有干勁，收益摸得著，這些小小的紅辣椒為馮家畈村的盛夏再次添上一股熱“辣勁”了。
（通訊員：余志敏 金明 王漢高 來(lái)源：英山新聞宣傳）
（作者：余志敏 金明 王漢高)