8月21日，筆者從英山縣發(fā)改局獲悉，為認真貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，出臺七項措施推進全縣糧食流通環(huán)節(jié)節(jié)糧減損、反對糧食浪費工作。

一是抓好糧食收購工作，促進農(nóng)民減損增收。加快實施2020年“糧食產(chǎn)后服務(wù)工程”，為售糧農(nóng)民提供糧食烘干、清理、除雜等服務(wù)，指導和幫助農(nóng)民搞好因災(zāi)受損糧食的晾曬整理，大力推廣儲糧新裝具，減少糧食產(chǎn)后損失，促進種糧農(nóng)民增產(chǎn)增收。

二是抓好糧食倉儲設(shè)施建設(shè)，保障糧食安全。加快“英山縣糧食應(yīng)急儲備保障中心”項目建設(shè)，推廣應(yīng)用節(jié)糧減損提質(zhì)增效新技術(shù)、現(xiàn)代糧倉建設(shè)技術(shù)和物流技術(shù)，儲糧“四合一”升級新技術(shù)，提升科學儲糧減損能力。

三是抓好糧食儲存環(huán)節(jié)減損。堅持制度管糧和技術(shù)管糧相結(jié)合，落實儲糧質(zhì)量安全責任制和各項管理措施，確保儲存糧食數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生安全，持續(xù)開展“四無糧倉”創(chuàng)建活動，進一步提升倉儲管理科學化規(guī)范化水平。

四是抓好糧食運輸環(huán)節(jié)減損。大力發(fā)展原糧“四散”運輸，提高糧食物流調(diào)運科學管理水平，優(yōu)化線路，簡化運輸環(huán)節(jié)，縮短運輸周期，避免糧食運輸裝卸中的灑漏、受潮、霉變和污染，減少糧食運輸環(huán)節(jié)損失損耗。

五是解決成品糧過度加工減損。大力提高糧油加工和轉(zhuǎn)化利用率。加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后產(chǎn)能和工藝設(shè)備。推進糧油加工副產(chǎn)物綜合利用，提高飼料營養(yǎng)價值和加工轉(zhuǎn)化率。

六是促進餐飲消費環(huán)節(jié)節(jié)糧減損。大力推進主食產(chǎn)業(yè)化，加快主食加工配送中心建設(shè)，根據(jù)不同群體、不同層次的消費需求，為消費者提供更多更好安全可靠、營養(yǎng)健康的“放心糧油主食”產(chǎn)品。推進單位食堂節(jié)儉用餐，鼓勵家庭節(jié)約用餐。

七是組織好“世界糧食日暨全國愛糧節(jié)糧宣傳周”“糧食科技活動周”等專題宣傳活動。充分利用廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳渠道，面向社會廣泛開展愛糧節(jié)糧宣傳活動，增強愛糧節(jié)糧宣傳及糧食安全、科學節(jié)糧和用糧知識，進一步提高公眾對節(jié)糧減損的認知度和參與度。

（通訊員：段斌    編輯：萬疆）