春回大地，又是一年春茶采摘時，我縣20多萬畝茶樹已經(jīng)爭先恐后地吐出綠芽，烏云山茶葉公園里憑借地理和品種優(yōu)勢，開始采摘制作今年的“第一鍋”春茶。

27日晚，記者在湖北烏山春茶業(yè)有限公司看到，在收完茶草后，公司的師傅們?nèi)栽诩影嗉狱c，趕制加工今年的“第一鍋”春茶。

湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司 陳炎林：今年的春茶跟過去相比來的更早一些，主要是通過今年的冬培冬管，春茶的品質(zhì)比以往更好，相比以前的春茶在口感上上了一個檔次，這是我們今年春茶比較明顯的特色。

今年的春茶由于冬季氣溫高、春季回暖早，使春茶生長快，比往年提前了半個月進入采摘期。為確保英山云霧茶的品質(zhì)，公司嚴格按照云霧茶生產(chǎn)標準規(guī)范化制作新茶。

湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司 陳炎林：在今年茶的制作上，首先我們嚴把茶的原料關(guān)，我們精選一個芽頭或者一芽初展，這樣我們茶葉的口感更佳，在制作的時候我們主要以英山云霧茶的傳統(tǒng)制茶工藝比如說用手工碾、用手來制作。

俗話說“春茶一早貴如金”，第一鍋春茶在采摘的過程中嚴格按照標準，采摘最鮮嫩的葉子制作，四斤半到五斤鮮葉只能炒制一斤干茶，價格雖然偏高，但仍有不少愛茶惜茶的新老顧客前來預(yù)訂品嘗。

湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司 陳炎林：我們白天采摘，晚上加工，主要是為了避免茶葉攤青時間過長，影響茶葉的品質(zhì)，明天我們一些老客戶就可以嘗到我們新鮮的第一鍋茶葉，后段時間氣溫和雨水的增多，我們茶葉的量會越來越多，價格會越來越親民，性價比是非常高的。

由于英山云霧茶的獨特品質(zhì)，春茶的需求量也在逐步增加，這對茶企來說這無疑是一大利好消息，茶企們也能更加堅定信心，將品質(zhì)做好，品牌做大。

湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司銷售經(jīng)理 龍珂：今年我們的春茶上市跟往年相比，就是來得更早一些，我們的產(chǎn)品主要銷售于全國各地，武漢周邊的以及黃石黃岡周邊的比較多，訂單量的話也是劇增，目前的話訂單量已經(jīng)達到幾十萬元，對于我們企業(yè)而言，這種好的發(fā)展趨勢對我們更是一種認可，讓我們更有信心把我們的茶葉品質(zhì)做好，把企業(yè)做強做大。

（融媒體記者：徐偉  段煒  編輯：張奧嬋 藍洋  審核：山英  終審：黃炎）