畢升故里團黃香

愛茶，品茶，聞茶香，嚼甘苦。閑遐之中思人生，品茶更別具一番滋味。

家鄉(xiāng)產(chǎn)茶，且聞名遐邇。一撮團黃貢茶，幾縷天堂云霧，抑或幾枚英山春蕊春筍，一旦墜入茶杯，用熱水沏進，一抹嫩綠舒展開來，瞬間便將美麗展現(xiàn)在你眼前。或如仙女散花，抑或香氣撲面而來；一縷縷團黃，一枚枚綠針，錯落相稱，呈現(xiàn)杯底；觀之如滿園春色，聞之沁人肺腑，品之醉意不盡。

品味英山名茶，似賞天下美景，景致雖然不盡相同，但各展風姿里，總會給予你不盡的回味和享受。千百年來，家鄉(xiāng)人愛茶，種茶，采茶，品茶，售茶，英山云霧茶的名聲已譽海內(nèi)外。茶在不知不覺中已形成一種文化，一種產(chǎn)業(yè)，漸漸成為迎賓待客和贈送親朋好友的禮品與時尚。

圖片攝影：石峰

團黃貢茶是英山名茶中的典范。它產(chǎn)于鄂豫皖三省交界處的土門河流域，海撥800米以上的山頭上。歷史上曾留下詩人歐陽修詩句：“共約試團黃，何茶有此香”。可見團黃貢茶自宋代以來就名揚天下。近讀陸羽《茶經(jīng)》，受益良深。茶文化歷史久遠，也已是國人不可少缺的生活的精粹，從鑒真大師東渡扶桑起，不僅傳播了中國先進文化，同時也使茶文化東興，茶風風靡日本，歐美，直至世界，衍盛繁榮，生生不息。團黃貢茶自然是茶中極品，皇家御用，更彰茶中精彩。

團黃貢茶湯色翠綠，清澈明亮，香氣清純，底蘊濃郁，滋味醇厚，甘甜爽口。它取萌芽嫩綠之葉，葉長不超過3厘米，由手工精制而成，條索均整，色彩明辯，芬芳香馨，品之嘴留馥郁齒久留香。團黃貢茶自1996年創(chuàng)復傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)后，1998年獲湖北省優(yōu)質(zhì)獎，2003年被評為省級十佳英山云霧茶，2004年首屆英山茶葉節(jié)茶王擂臺賽上獲得云霧茶王稱號，2009年獲第二屆“華中武漢茶葉博覽會英山云霧茶王”稱號。

自古以來，品茶的文章不絕，茶的妙處，也是仁者見仁，智者見智。縱觀古今,百姓飲茶，旨在生津解渴，消除疲勞；醫(yī)家用茶多在健身益脾，去毒療疾；釋家以茶參禪悟性，心無纖塵；道家以茶怡然養(yǎng)生，意在天人合一，物我兩忘；儒家將茶推向極至，士子之心，格物明志，靜以致遠。茶之可人，也因其它兼具了梅之香，蘭之幽，竹之翠，菊之隱，山之靈，水之秀，杯中之物，潤之以目，明之以心。

常品茶，愚人陋見：茶的可貴更在于它不僅僅清正淡雅，更在于它與世無爭，沉默中自我奉獻，任人品評，咀嚼，無怨無悔。一片片茶葉在熱水不斷煎熬之后，悄然沉入杯底，將色，香，味全部奉獻過后，被人們棄作垃圾，或作肥滋花草之用。它甘于寂寞，不慍不怒，泰然處之。那怕是耗盡所有的色，香，味后，晾干入枕，仍能使人清新明目，給人以啟示。

團黃貢茶，因得天獨厚之地理優(yōu)勢。所制之茶，獨具山的厚重，水的靈秀，花的芬芳，林的翠綠，山的靈魂。因產(chǎn)自畢升故里，故鄉(xiāng)人又稱它為畢升貢茶。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可見，百草茶為靈。一片片茶葉，晨飲陽光雨露，備受大自然的滋潤。人們愛茶說到底是與愛“綠”分不開的。品茗在自然美景中才能品出更美好的滋味。常言道：“高山云霧出好茶。”英山“森”呼吸就是明證。山越高，茶葉品質(zhì)越好，茶葉就更加搶手。團黃貢茶產(chǎn)自大別山中，得益于獨特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件。純天然的綠色產(chǎn)品，喝者放心，且對身心有益。

一杯清茶在手，一縷縷云霧繞縈于胸，神思歲月人生，茶之永恒也如厚德載物。除生津解渴、健身益脾、參禪悟性之外。茶園也作為一種自然美景，越來越成為人們修身養(yǎng)性之地。

茶中自有真味在，真味自在人心處。團黃貢茶，同樣能讓人禪悟人生世故和哲理；它有歷史的厚重，也有現(xiàn)實的印痕。品一杯杯團黃貢茶，心靈也被云霧滌洗純凈，靈魂如溪水蕩漾清澈，眼睛被綠色泉水沁亮，胸懷被大山潤澤遼闊。

圖片攝影：石峰