為切實(shí)做好我縣高考期間食品安全監(jiān)管工作，有效保障廣大師生飲食安全，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)高考食品安全進(jìn)行檢查指導(dǎo)，先后檢查了考生接待酒店、考點(diǎn)學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營(yíng)店，為高考食品安全保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員采取提前介入的方式，重點(diǎn)檢查了食品安全主體責(zé)任落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、生熟分區(qū)、原材料出入庫記錄、疫情防控、食品儲(chǔ)存管理、食品添加劑管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證明、食品留樣等情況，對(duì)菜單嚴(yán)格審查把關(guān)，抽檢60余批次各類食材，全面掌握考試期間就餐形式、供應(yīng)方式，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位簽訂食品安全承諾書，督促其進(jìn)一步完善并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，下發(fā)監(jiān)督意見書，要求各食品安全主體切實(shí)履行疫情防控和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，全面自查食品安全、場(chǎng)所衛(wèi)生、疫情防控措施等。

與此同時(shí)，還開展了校園及周邊市場(chǎng)環(huán)境整治，嚴(yán)查銷售假冒偽劣、“三無”、“山寨”、過期變質(zhì)等產(chǎn)品違法行為，打擊銷售劣質(zhì)文具行為，給廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安心、放心的消費(fèi)環(huán)境。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)采取定區(qū)域、定崗位、定人員等措施，派駐執(zhí)法人員進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督檢查，全力保障廣大師生飲食安全。

（通訊員：馮鈴  編輯：藍(lán)洋  審核：山英 終審：黃炎）