日前，“楚大廚”培訓開班儀式在洪廣畢升溫泉酒店舉行，來自楚東賓館、蔡春蕾餐飲酒店等5家企業(yè)89位學員參訓。此次培訓由縣科學技術(shù)和經(jīng)濟信息化局、縣人力資源和社會保障局主辦，黃岡職業(yè)技術(shù)學院、張彬楚菜技能大師工作室承辦。培訓分為理論培訓和實操培訓兩部分，內(nèi)容包括應(yīng)知應(yīng)會、必修和選修三個模塊，并制定考核評分指標體系。

據(jù)了解，“楚大廚”培訓是2022年省級19個重點實事項目之一，旨在弘揚楚菜文化、培養(yǎng)楚菜人才，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，為楚菜創(chuàng)新發(fā)展提供技術(shù)支撐。

（融媒體記者：陳時雨   編輯：鄭旭   審核： 黃炎  終審：羅春生）