日前,“楚大廚”培訓開班儀式在洪廣畢升溫泉酒店舉行,來自楚東賓館、蔡春蕾餐飲酒店等5家企業(yè)89位學員參訓。此次培訓由縣科學技術(shù)和經(jīng)濟信息化局、縣人力資源和社會保障局主辦,黃岡職業(yè)技術(shù)學院、張彬楚菜技能大師工作室承辦。培訓分為理論培訓和實操培訓兩部分,內(nèi)容包括應(yīng)知應(yīng)會、必修和選修三個模塊,并制定考核評分指標體系。
據(jù)了解,“楚大廚”培訓是2022年省級19個重點實事項目之一,旨在弘揚楚菜文化、培養(yǎng)楚菜人才,提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能,為楚菜創(chuàng)新發(fā)展提供技術(shù)支撐。
(融媒體記者:陳時雨 編輯:鄭旭 審核: 黃炎 終審:羅春生)