日前，“楚大廚”培訓(xùn)開(kāi)班儀式在洪廣畢升溫泉酒店舉行，來(lái)自楚東賓館、蔡春蕾餐飲酒店等5家企業(yè)89位學(xué)員參訓(xùn)。此次培訓(xùn)由縣科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)信息化局、縣人力資源和社會(huì)保障局主辦，黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院、張彬楚菜技能大師工作室承辦。培訓(xùn)分為理論培訓(xùn)和實(shí)操培訓(xùn)兩部分，內(nèi)容包括應(yīng)知應(yīng)會(huì)、必修和選修三個(gè)模塊，并制定考核評(píng)分指標(biāo)體系。

據(jù)了解，“楚大廚”培訓(xùn)是2022年省級(jí)19個(gè)重點(diǎn)實(shí)事項(xiàng)目之一，旨在弘揚(yáng)楚菜文化、培養(yǎng)楚菜人才，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，為楚菜創(chuàng)新發(fā)展提供技術(shù)支撐。

（融媒體記者：陳時(shí)雨   編輯：鄭旭   審核： 黃炎  終審：羅春生）