3月1日，湖北省全民健身“五項(xiàng)五進(jìn)”交流展示活動(dòng)在孔家坊鄉(xiāng)神峰森林海溫泉康養(yǎng)小鎮(zhèn)舉辦，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，周密部署，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障活動(dòng)期間食品安全。

工作人員到賽點(diǎn)酒店詳細(xì)檢查從業(yè)人員健康證、食品采購、原材料儲(chǔ)存等各方面問題，設(shè)置食品安全保障組駐點(diǎn)巡查，對(duì)加工環(huán)境、加工程序、餐具清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行逐項(xiàng)檢查、跟蹤指導(dǎo)，確保食品及原料符合相關(guān)餐飲操作規(guī)范和要求，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂《食品安全責(zé)任書》。通過食品安全監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)食品加工全程動(dòng)態(tài)監(jiān)控，確保參賽人員吃得放心、飲得安心，為參賽人員營造良好的市場(chǎng)環(huán)境。

（通訊員：裴宇雨 編輯：胡焯雄 審核：黃炎   終審：王進(jìn)）