春回大地，茶葉飄香，眼下，我縣各大茶園陸續(xù)進入采摘期，茶農(nóng)們搶抓時令，全力做好第一波春茶采摘工作，趕“早”供應市場。

主持人：俗話說，春茶一早貴如金，春分前夕，在紅山鎮(zhèn)烏云山村，茶農(nóng)們正在茶園里忙著采摘今年的第一批春茶。

走進紅山鎮(zhèn)烏云山村的茶園里，一片嫩綠，經(jīng)過精心培育的茶樹吐露新芽，茶園里，早早的就有茶農(nóng)提著茶籃開始采摘鮮葉。

茶農(nóng)石桂興說：“春茶就要搶早摘，對于我們茶農(nóng)來說，越早摘價格越高，像我們大戶每天也只能摘到5至6斤，無性系茶相對早一點。”

這邊的茶農(nóng)們忙著采茶，那邊的茶葉合作社也正忙著收茶，這每年的第一鍋春茶更是爭相競得的“頭彩”。

主持人：“在我身后，制茶師傅們正在對今天采摘的鮮葉進行炒制，隨著他們雙手的上下翻炒，一股股茶香撲鼻而來。”

春茶好不好，還得會翻炒。下午剛采完鮮葉的石桂興是一名有著20多年手工制茶工藝的能手，經(jīng)過他嫻熟的抖、灑、搓、揉等多道工序后，鮮嫩的鮮葉逐漸呈現(xiàn)出條索緊湊，纖毫畢顯的新茶。

茶農(nóng)石桂興 ：“我們第一鍋茶采用了一芽半展鮮葉，最重要的是控制火溫和翻炒技術，這樣才能保證茶葉的品質。今天采的茶，比平時殺青偏嫩點，這種茶出來完成度相對好些。”

經(jīng)過制茶師傅半個小時左右的精心炒制，今年第一鍋春茶順利出鍋，記者也迫不及待嘗試起新茶的味道。

主持人：“我手上拿的就是剛剛出爐的第一鍋春茶，它聞起來有一種清香之感，而且喝起來有一股淡淡的栗香之味，口感真的非常好。”

明前茶的品質是最好的，四斤半到五斤鮮葉才能炒制一斤干茶，算上人工、管護等方方面面的成本，所以相對價格也更高一些。即便如此，搶“鮮”上市的春茶仍走俏市場，深得愛茶惜茶的茶友們喜愛。

湖北烏山春茶業(yè)股份有限公司董事長陳念文說：“我們這第一鍋春茶已經(jīng)預定完畢，在這樣好的形勢下，我們更要提高烏山春牌英山云霧茶的采摘標準和制作技術，提高茶葉品質。今年我們第一鍋春茶銷售價格每一斤是880元，目前形勢來看，茶葉銷售和產(chǎn)量較往年對比會更好。”

(融媒體記者：李源  見習記者：裴小柳   編輯：鄭旭   審核：黃炎   終審：王進)