我喜歡喝茶,尤愛來自故鄉(xiāng)大別山湖北英山的云霧茶。
在這個(gè)世界上,每一個(gè)地區(qū),都擁有自己獨(dú)特的風(fēng)俗、習(xí)慣和特產(chǎn)。比如新疆,西藏,云南,四川,湖北,不同的地理環(huán)境和習(xí)俗造就了不同的文化。
我幸運(yùn)的出生在一個(gè)喜愛茶文化的家庭,我的爸爸來自擁有古老歷史的大別山--湖北省英山縣。山上的人們都種植茶樹,也同樣習(xí)慣飲茶。長時(shí)間潛移默化的影響,我也愛上了喝茶。于此同時(shí),我也對中國古老的茶文化,有了極大的興趣。
大別山,那是一個(gè)美麗的地方,也擁有一段可歌可泣的英雄歷史。有道是“青山總在白云中”,到了我的故鄉(xiāng),就很容易理解這句話的涵義了。在半山腰上常年彌漫著從遠(yuǎn)處一眼就能望到的云霧。在半山腰下,是一群世代居住在那里的人們。在山腳下還有一個(gè)并不富裕的小縣城,至今未能脫貧的英山縣。那里是我父親的故鄉(xiāng),便是我的故鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)氐娜藗円圆铻樯壹覒魬舳挤N茶、采茶、制茶、賣茶。山腰處,在三月的暖陽之下,你可以看到一望無際碧綠的茶園。春分一過,便是采茶的季節(jié)了,采茶的人們伴著清晨的露水,踏著嘹亮的雞鳴,身披晨霧,靜悄悄的向著剛剛蘇醒的茶園走去。茶葉的芽和葉被輕輕采下來,輕飄飄的落在采茶的籃子里,送到制茶工廠里,晾青,炒制,揉捻,烘干。茶葉混上了一股獨(dú)屬于春和太陽的味道,在制成出爐、聞到香氣的那一刻,所有的辛苦都是值得的。
中國的茶文化歷史悠久,博大精深。茶文化起源于中國,中國人飲茶據(jù)說起源于神農(nóng)嘗百草,距今約4700多年了。茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。茶是一種禮儀的象征,茶文化是一種具有鮮明特征的中國文化現(xiàn)象。直到現(xiàn)在,我喝過的名茶數(shù)不勝數(shù),但無論在何時(shí)何地,縈繞在我心間的依舊是那一杯來自故鄉(xiāng)的大別山云霧茶。
這次疫情對湖北影響很大,我的故鄉(xiāng)亦在其中。英山縣的田縣長親自直播帶貨,大力推廣故鄉(xiāng)的云霧茶。我也想為湖北帶貨,我們英山的云霧茶:“可清心,可健腦,可提神,可消濁,人品香茗思陸羽;能以禮,能見誠,能守信,能親仁,情牽綠蕊到英山”。最后,我替故鄉(xiāng)的人民謝謝大家。
(作者老家系英山縣楊柳灣鎮(zhèn)水口橋村)
文字:徐樂萱 海淀民族小學(xué) 六(7)班
圖片:來自英山攝影家協(xié)會
編輯:何驥
(作者:徐樂萱)
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