為落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺和餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，有效防范外賣食品浪費(fèi)和婚宴餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，10月18日，縣市場監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺防范外賣食品浪費(fèi)和婚宴餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)會。

會議要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、正向激勵(lì)等制度機(jī)制；引導(dǎo)平臺內(nèi)商家按照外賣餐品描述規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)制作餐品信息，指導(dǎo)商家優(yōu)化食品分量、規(guī)格和建議消費(fèi)人數(shù)信息，引導(dǎo)商家大力推廣綠色包裝，使用小餐盒、可降解餐盒，向消費(fèi)者積極提供“小份菜”“小份飯”“小份飲料”“無需餐具”等個(gè)性化、多樣化的外賣食品選擇服務(wù)；在平臺頁面顯著位置發(fā)布文明點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)多維度提示，不斷提升消費(fèi)者節(jié)約意識；在外賣配送過程中切實(shí)保障食品安全，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，禁止誘導(dǎo)消費(fèi)者過度消費(fèi)、浪費(fèi)食品。婚宴服務(wù)經(jīng)營者要落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，引導(dǎo)消費(fèi)者合理設(shè)置備桌數(shù)量，設(shè)立“光盤行動”獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制；合理設(shè)計(jì)婚宴菜單，貫徹放置食品浪費(fèi)理念，提供多種不同規(guī)格的婚宴套餐；營造厲行節(jié)約的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

（通訊員：肖紅霞 段俊 編輯：劉錦芮 審核：黃炎 終審：段山英）