4月27日下午，湖北黃岡市英山縣縣長田洪光變身“網(wǎng)絡(luò)主播”，走進拼多多助農(nóng)直播間，為英山云霧茶帶貨。據(jù)英山縣政府預(yù)計，近100萬人次觀看，直播帶動全縣域店鋪半小時下單近1萬單，實際成交額約31萬。

這次直播間設(shè)在英山縣茶園內(nèi)，層層疊疊，茶香撲鼻。直播活動中，縣長田洪光親自泡茶、炒茶、摘茶，與網(wǎng)友熱情互動，從茶葉的采摘、炒制加工、茶史茶文化等多個方面，向網(wǎng)友們?nèi)轿恍麄髁擞⑸皆旗F茶。

英山云霧茶，是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、湖北十大名茶。早在唐代英山生產(chǎn)的“團黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品，進貢朝廷。

田洪光介紹，英山云霧茶有三綠（干茶翠綠，湯色淺綠，葉底嫩綠）、三高（水浸出物、茶多酚、氨基酸含量高）；“三香”（花香、栗香、清香）；“三泡”（內(nèi)含物豐富、可泡飲三次以上）特點。

“好茶更要用好水來沖泡。”田洪光一邊泡茶，一邊介紹沖泡技巧，英山的吉熙水取自地下400米巖芯，富含偏硅酸，微量元素多，弱堿性，回味甘甜。

英山云霧茶制作工藝精細，殺青→揉捻→烘干→精選等工序精湛。直播中，田洪光現(xiàn)場演示炒茶技巧，“當(dāng)鍋溫達到120度時，我們每鍋投放鮮葉4-6兩左右，采取抖悶結(jié)合，散去水份。”

眼下正是新茶采摘上市高峰期，茶園內(nèi)茶農(nóng)們背著茶簍，忙著采摘茶葉了，田洪光走進茶園一起采摘新茶。

“英山云霧茶鮮葉采摘分為單芽、一芽一葉、一芽兩葉三個等級。”田洪光說，名優(yōu)茶采摘要求手勢輕巧，不宜用手捏，以免造成嫩梗發(fā)紅，影響品質(zhì)。同時，不能挾帶病蟲葉、破損葉、老葉等雜物。

今年受疫情影響，湖北茶葉銷售進度相對放緩。英山云霧茶等適當(dāng)降低高檔茶生產(chǎn)比例，提高大眾消費茶生產(chǎn)比例，逐步擴展線上銷售渠道，今年線上產(chǎn)品銷售同比去年增長50%。

據(jù)了解，黃岡英山是“中國茶葉之鄉(xiāng)”，此前曾是國家級貧困縣、湖北省深度貧困縣，2019年4月，湖北省人民政府印發(fā)《關(guān)于批準(zhǔn)陽新縣等17個縣（市、區(qū)）退出貧困縣的通知》，英山正式脫貧摘帽。茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為英山鄉(xiāng)村振興的第一支柱產(chǎn)業(yè)和15萬茶農(nóng)脫貧致富的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。

2月10日起，拼多多在全國率先開啟了“政企合作，直播助農(nóng)”，探索“市縣長當(dāng)主播，農(nóng)戶多賣貨”的電商助農(nóng)新模式。消費者可通過首頁“秒殺頻道”，或直接搜索“愛心助農(nóng)”，找到助農(nóng)專屬頁面。截至4月20日，拼多多已聯(lián)合山東、浙江、安徽、廣東、廣西、江西、湖北等地的市長、縣長、區(qū)長打造了近50場“愛心助農(nóng)”直播，累計售出滯銷農(nóng)產(chǎn)品超過6億斤，覆蓋全國近400個農(nóng)產(chǎn)區(qū)，包括230多個國家級貧困縣，幫扶受疫情影響的商家和農(nóng)戶超過18萬戶。

（湖北廣電融媒體記者 徐嵬毅 通訊員 李康 責(zé)任編輯 唐元）