夏季高溫高濕的環(huán)境會給各類細菌提供滋生環(huán)境,增加食物中毒情況發(fā)生的風險。醫(yī)生提醒,各位市民朋友要做好食品衛(wèi)生健康防護,預防食品中毒。
7月3日,記者在縣醫(yī)共體總醫(yī)院(縣人民醫(yī)院)消化內(nèi)科門診外看到,就診患者明顯增多,他們有的出現(xiàn)了胃部脹氣,有的則出現(xiàn)了腹痛而前來就診。
縣人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任 羅素紅:近期,高溫高濕的環(huán)境使食物中微生物迎來“野蠻生長”的高峰期,也是蘑菇中毒的高發(fā)期,提醒大家不要誤采誤食,提高食品安全意識。一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應時,應盡快就近就醫(yī)。
醫(yī)生提醒,餐具須清潔并消毒后使用,進食前要洗手,應拒絕食用被水浸泡過的食品,不能單純以食物的氣味和口感,作為判斷是否可食用的依據(jù),要避免食用來歷不明、無明確標志的食品。同時建議喝白開水,不要飲用生水。
縣人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任 羅素紅:汛期高溫高濕,盡量不要一次性儲存大量食材,避免食物腐爛變質(zhì)。如剩飯剩菜應及時地分類冷藏保存,再次食用時一定要徹底加熱。已經(jīng)霉變的水果,即使切掉爛掉的部分,剩下的也不建議繼續(xù)食用。
(融媒體記者:王浩 編輯:劉錦芮 審核:黃炎 終審:王進)