英山云霧茶，因產(chǎn)于湖北省英山縣，產(chǎn)區(qū)常年云霧繚繞，茶葉內(nèi)含物豐富，沖泡時(shí)茶毫密布、如云似霧，故名“英山云霧茶”，是大別山生態(tài)名茶、湖北十大名茶、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

英山云霧茶，好在哪里？

一是“歷史傳承好”：

英山產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代即出產(chǎn)貢茶“團(tuán)黃”，《太平寰宇記》、《湖北通志》、《六安州志》、《英山縣志》等史籍中均有“貢茶”的記載，其后因戰(zhàn)亂失傳。

上世紀(jì)八九十年代，英山茶人深入挖掘“團(tuán)黃”相關(guān)史料，結(jié)合現(xiàn)代工藝，創(chuàng)制出“英山云霧茶”，讓英山茶的歷史得到了延續(xù)。由唐代的“團(tuán)黃”貢茶到今天的“英山云霧茶”，英山茶歷史積淀深厚、文化傳承久遠(yuǎn)。

二是“產(chǎn)地環(huán)境好”：

英山地處大別山主峰南麓，是“大別山世界地質(zhì)公園”和“國(guó)家自然保護(hù)區(qū)”核心區(qū)；全境“八山一水一分田”，大部分為海拔300米以上的丘陵山區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)70%，負(fù)氧離子含量高達(dá)3萬(wàn)個(gè)以上，全年空氣優(yōu)良天數(shù)360天以上，被評(píng)為“中國(guó)天然氧吧”；“中國(guó)好空氣，英山森呼吸”成為英山的名片。

“好山好水出好茶”，優(yōu)良的“光、熱、水、土”自然生態(tài)環(huán)境，正是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的關(guān)鍵因素。

三是“產(chǎn)業(yè)效益好”：

依托得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，“茶”成為英山興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。到目前為止，英全縣茶園面積26萬(wàn)畝、年產(chǎn)干茶2.8萬(wàn)噸，農(nóng)民收入的40%來(lái)源于“茶”，英山老百姓中也因此流傳著“一早能摘一壺油，一季能摘一頭牛，一年能摘一層樓”的順口溜。英山也先后被授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)茶業(yè)發(fā)展示范縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。

四是“茶葉品質(zhì)好”：

“英山云霧茶，源自森呼吸”，良好的自然生態(tài)環(huán)境造就了品質(zhì)上佳的“英山云霧茶”。

“英山云霧茶”是聚全英山人之力創(chuàng)制的“拳頭產(chǎn)品”，是英山茶產(chǎn)品“皇冠上的明珠”；以“三綠（干茶翠綠鮮活、湯色淺綠透亮、葉底嫩綠勻齊）”、“三高（水浸出物、茶多酚、氨基酸含量高）”、“三香（花香、栗得、清香）”、“三泡（內(nèi)含物豐富、可泡飲三次以上）”的顯著品質(zhì)特征，成為大別山茶區(qū)與河南信陽(yáng)毛尖、安徽六安瓜片形成鼎足之勢(shì)的湖北名茶代表，并成為“北緯30°黃金產(chǎn)茶帶”上的中國(guó)重點(diǎn)名茶之一。

五是“三產(chǎn)融合好”：

自上世紀(jì)八九十年代創(chuàng)制“英山云霧茶”以來(lái)，英山始終注重以“文化、旅游”推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1992年起，英山開始舉辦“茶葉節(jié)”、2014年起升級(jí)為“茶文化旅游節(jié)”，到2019年已連續(xù)舉辦28屆。1998年，英山建成了全國(guó)第一家茶葉主題公園-烏云山茶葉公園，現(xiàn)在是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

目前，英山已建成了觀光茶園、觀光茶廠等一大批“茶業(yè)旅游”設(shè)施，基本實(shí)現(xiàn)了“一二三產(chǎn)融合發(fā)展”；同時(shí)，聯(lián)動(dòng)吳家山森林公園、桃花沖森林公園、天馬寨風(fēng)景區(qū)、四季花海度假區(qū)四大AAAA級(jí)旅游景區(qū)，成為英山“全時(shí)旅游（春季觀花品茶，夏季漂流避暑，秋季登高賞葉，冬季泡泉滑雪）”的重要組成部分。