“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山”。這句唐詩，足以表達(dá)我對(duì)那山那茶的念想了。

那山，叫胡家山，是英山縣西北邊陲上一個(gè)行政村，小小的，600多人；那茶，叫鷹窠茶，是大別山主峰天堂寨反背，鷹窠崖下的一塊茶園出產(chǎn)的。茶園分布在空谷幽壑之中，四周山巒屏障，日照短，無風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出鷹窠茶獨(dú)特的韻味。有詩云，“香含玉女峰頭露，潤(rùn)滯珠簾洞口云”。

村里有許多關(guān)于茶，還有流淌在茶園間的那條叫“魚戀河”的奇聞。而最有意思的傳說是：昔日有一對(duì)姓胡的夫妻，在鷹窠崖下開了一片茶園，一年四季，他們除了狩獵，便是種茶、采茶、制茶、賣茶，足以生兒育女。他們制出的茶，綿甜、醇香，引得南來北往的茶客紛至沓來。有個(gè)閑散的員外郎，在品茶時(shí)盯上了年輕貌美的茶女，就心生霸強(qiáng)之意。一天，員外派家丁把茶郎請(qǐng)去，說他有個(gè)在京城做大官的朋友，愛上鷹窠茶，要作為“貢茶”年年訂購，但是茶主必須親自前往洽談。茶郎一心想讓茶女過上好日子，就挑擔(dān)茶葉往京城而去，可是途中被員外派人謀害。員外隨后帶著茶郎的死訊，找到茶女，強(qiáng)求她做妾，茶女悲憤至極，跳下深谷，他們的茶園也在一夜之間枯死。當(dāng)人們快把這事忘了的時(shí)候，來了一位欽差，他慕名鷹窠茶來到鷹窠崖，但看到的只有倒塌的茅屋和荒廢的茶園，便暗中調(diào)查，知道了事情原委，把員外正法。說也奇怪，員外斬首后，那些枯死的茶樹，竟然活了起來，還越長(zhǎng)越茂盛，茶色茶味更加清香誘人。

圖片攝影：石 峰

胡家山的后人，就是這樣一代又一代，用早起晚睡的勞作耕耘著茶的真諦，用滴滴血汗?jié)补嘀璧姆曳肌?/p>

在英山品類繁多的茶葉中，鷹窠茶，則是茶中精品，青苦中透著甘甜，綿柔中溢著芳香。有茶客感嘆：飲得 云霧茶里香，不辭長(zhǎng)做胡山人。當(dāng)?shù)厝税选毒聪悴琛防细栊鲁骸笆峙跸悴杈纯腿耍灿F客到家門。山鄉(xiāng)只有茶為敬，奉上香茶敬來賓。手捧香茶敬客人，清香陣陣洗風(fēng)塵。一路波塵都掃盡，容光煥發(fā)長(zhǎng)精神。手捧香茶敬客人，頭遍香來二遍醇。品得茶來香味美，品出農(nóng)家一片情。手捧香茶敬客人，農(nóng)家待客有深情。招待不周君莫怪，五湖四海傳好音。”

茶鄉(xiāng)人以醇厚、樸實(shí)的歌喉，唱響了曾經(jīng)荒寂、貧窮的大山。那寬闊、堅(jiān)實(shí)水泥公路，那星羅棋布掩映在蔥翠中的農(nóng)家樂，那時(shí)而跌宕飛瀑、時(shí)而潺潺婉約的魚戀河，引來了境內(nèi)外的無數(shù)游客。

5年前，我造訪了胡家山，結(jié)識(shí)村支書鄭傳宗，并攀上家門。家門支書是個(gè)五大三粗、黑皮疙瘩的硬漢，他曾經(jīng)作為英山縣創(chuàng)業(yè)“十大楷模”之一，其大幅

圖像，高懸在縣城畢昇大道的燈柱上，供人仰望。他看似粗糙大漢，而情性卻孩子似的率真、憨厚，熱情好客，仗義疏財(cái)。見到游客進(jìn)了山，只要工作能分身，他就歡呼雀躍地甘當(dāng)向?qū)В才攀乘蓿贸鲛r(nóng)家最地道的飯菜，讓客人解懷饗食，過口不忘。

看我嗜茶，每回做客胡家山，他總要送我一點(diǎn)親手做出的珍稀。今年清明節(jié)前后，他又在電話、微信中，三番五次邀請(qǐng)我進(jìn)山看看。我嘴上雖然答應(yīng)了，但身體不爭(zhēng)氣住院了。誰知，谷雨節(jié)那天，正值英山縣舉辦“茶葉文化旅游節(jié)”，我們?cè)卺t(yī)院門口不期而遇，他告訴我：他是來參加茶葉節(jié)的，胡家山的鷹窠茶，又得到專家們的認(rèn)可，獲獎(jiǎng)了。旋即，他從座駕里，拿出一袋兒新茶，塞給我。我在掏錢付款的剎那間，他遁進(jìn)車?yán)铮P(guān)了車門，一溜煙跑人了。

此刻，夜闌人靜，我沏一杯鐵青如針的鷹窠茶，格外舒坦地品味著，淡淡的一絲香甜，柔柔的一縷心音，暖暖的一份真情，那裊裊飄搖在茶盞之上的幽香、清醇、淡雅，都在默默地寄托著我對(duì)遠(yuǎn)山的向往、祝福。

茶如人生，句短情長(zhǎng)。

（作者：鄭烈煌)